Pour 4 personnes :
Ingredients
1 chou chinois
2 oignons
500g de porc en lamelles
40cl sauce soja
20cl eau
4cc vinaigre ( basalmique ou autre)
2cc huile ( sésame ou autre)
2 cc Gingembre
Sel, poivre
Recette :
- dans un saladier préparer la marinade et y mettre la viande : eau/sauce soja/huile/vinaigre/épices pour 15 minutes
-detailler le chou chinois en lanières fines, laver, réserver
-émincer les oignons
-dans un wok, faire sauter l oignon . Égoutter la viande et l ajouter . Cuire à feu vif jusqu’à coloration 5 minutes.
-ajouter les lanières de chou, ajouter la marinade. Laisser cuire une dizaine de minutes
Servir avec un riz basmati ! Bon appétit
