poiré domfront AOC bio

4,20

Notre poiré est issu de nos vergers bio!

Magasin:  ferme dela Motte

En stock

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Description

Le poiré Domfront est issu de la zone d’appellation situé autour de Domfront mais qui s’étend jusqu’au Sud Manche,

Nous
avons un verger ancien et un verger planté en 97/ 98/ de la variété
plant de blanc, 1 ha en basse tige et 350 arbres plantés en haute tige
qui démarre,nt seulement à produire. Il faut 100 ans à un poirier pour
s’implanter, 100 ans pour produire et 100 ans pour partir.. C’est un les
patrimoine local, qui se raréfie, il est un très bon stockeur de
carbone!

Nous récoltons les fruits à la main, il faut plusieurs passages. Ensuite les jus sont effectués sans remiage. Enfin, les prises de mousses sont naturelles. La mise en bouteille est faite à la ferme par nos soins au moment propice.

Ces bulles légères en font un produit festif et délicat,nous sommes heureux de vous le proposer!

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