Absinthe

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Description

L’absinthe est  une vivace de la même famille
que l’armoise qui est une plante sauvage de nos talus, des bords des
chemins et des friches. C’est une plante aromatique de couleur gris
argenté. Les feuilles sont très découpées à poils soyeux. Elle produit
des fleurs jaunes en forme de tubes réunies en capitules de juillet à
octobre selon la région. Les fleurs ne présentent que peu d’intérêt, la
plante est cultivée pour son feuillage et son odeur agréable. Elle se
développe jusqu’à 1m de hauteur.

L’absinthe est de culture facile, elle se plait dans un sol riche,
bien drainé et en plein soleil. Elle n’aime pas les sols trop lourds. On
les plante en isolée ou en massifs à 1 m de distance. Si elle se plait
son développement peut-être important. Apportez-lui de l’eau en cas de
période de sécheresse. A l’automne, rabattez vos pieds d’absinthe à la
base.

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