Ingrédients
500g de légumes de votre choix
80g de pain
50g de parmesan
50ml de lait ou de crème fraîche
25 g de chapelure
25g de lin (moulu)
1 oeuf
sel poivre
1 gousse d ail
Préparation
coupez les légumes en morceaux faite chauffer l’huile et faite dorer les légumes salez baissez le feu poursuivez encore 15 mm
laissez refroidir oui écrasez les à la fourchette
hachez le pain mélangez le au lait et ajoutez les légumes
ajoutez l oeuf la chapelure le lin et le parmesan mélangez
avec un emporte-pièce formez des galettes
cuire dans la poêle environ 10mm des deux côtés
régalez vous